압구정 삼원가든 미쉐린 가이드- 갈비 나도 먹어봤다!

삼원가든 

 

📍 위치: 서울 강남구 압구정로 79길 52
⏰ 운영시간:

운영시간

🚗 주차: 발렛 가능

2월의 칼바람을 맞으며 남편과 함께 삼원가든으로 향했습니다. "이 한파를 이겨낼 방법은 오직 갈비뿐!"이라는 마음으로요. 서울에서 소문난 한우 갈비 맛집이라는데, 과연 그 명성에 걸맞을지 궁금했어요. 결과는? 역시 기대를 저버리지 않았습니다!

분위기부터 남다른 삼원가든

강남 한복판에 있지만, 안으로 들어서면 조용하고 운치 있는 한옥 스타일의 공간이 펼쳐집니다. 입구부터 클래식한 멋이 느껴지고, 나무에 조명들이 너무 예쁘게 장식되어 있어 넓은 정원이 있어 더욱 운치 있었어요. 식당 앞에 주차된 차량들이 대부분 고급 차량이었어요. 람보르기니도 있었다는.. 두둥. 역시 맛집인가 봅니다.

압구정 삼원가든

식당내부

시그니처 갈비 3인분 + 냉면 2인분 클리어!

메뉴판 부터 보니 비싸네요;;; 그렇지만 서울까지 여행 와서 꼭 먹어보고 싶었던 곳이었기에 큰맘 먹고... ㅎㅎ

삼원가든 메뉴

 

주문은 심플하게 삼원가든의 대표 메뉴인 **시그니처 갈비(3인분)**와 마무리용 냉면(2인분). 삼원가든의 가장 큰 장점 중 하나는 직원분들이 직접 고기를 구워준다는 점! 고기 굽는 스트레스 없이, 가장 맛있는 상태로 즐길 수 있어요.

• 시그니처 갈비:
  한입 먹자마자 "와..." 감탄이 절로 나왔습니다. 부드럽고 육즙 가득한 갈비에 은은한 단맛까지! 간도 과하지 않고 감칠맛이 대박이었어요. 2인분 먹고 먼가 아쉬워 1인분 추가해서 먹었어요. 그냥 맛있습니다. ㅜㅜ 
•  냉면:
  고기 먹고 나서 냉면으로 입가심하는 게 국룰이잖아요? 비빔냉면과 물냉면 중 고민하다가 물냉면을 시켰는데 면발은 적당히 쫄깃하고, 육수는 깔끔하면서도 깊은 맛이 있었어요. 분명 강하고 확 맛있는 맛은 아니에요. 근데 깔끔 단백하고 맛있습니다. 

대표 갈비와 물냉면

반찬까지 맛있음!

고깃집에서 반찬이 별로면 서운하잖아요? 그런데 삼원가든은 반찬이 메인이어도 좋을 수준급이었어요. 김치류 총각무는 물론 이고, 파김치가 정말 맛있었어요. 파김치 원래 안 먹는 1인으로 진짜 너무 맛있어서 한번 더 달라고 했어요. 새콤달콤 딱 제 취향이었어요.

서비스까지 완벽!

직원분들이 직접 고기를 구워주시니, 우리는 먹는 데만 집중하면 됩니다. 불 조절부터 적당한 크기로 잘라주는 것까지 세심하게 신경 써주셔서 편하게 즐길 수 있었어요. 대기 시간도 길지 않아서 더욱 만족스러웠습니다.

이런 분들께 추천!

• 분위기 좋은 곳에서 특별한 식사를 즐기고 싶은 분
  ✔ 질 좋은 한우 갈비를 제대로 맛보고 싶은 분
  ✔ 부모님이나 중요한 손님을 모시고 가야 하는 분
  ✔ 외국인 친구들에게 한국의 고급 한식을 소개하고 싶은 분

총평

솔직히 가벼운 가격대는 아니지만, 고기 질과 서비스, 분위기를 고려하면 충분히 가치 있는 곳이에요. 꼭 구이가 아니더라도 식사만 하러 오시는 분들도 꽤 많았어요. 특별한날, 손님 대접해야 할 때 가기 좋은 분위기 좋고 맛도 좋은 곳인 것 같습니다. 다음엔 부모님을 모시고 다시 가볼 생각입니다. 🙂